豆豆磨來磨去變甜豆奶

尼姆（Nimes）絕對是讓遊客們掉入中世紀輪迴的最佳代表城市，這邊曾是羅馬帝國殖民地，保存了最良好的圓形競技場與方型神殿，融合了義大利、西班牙、與法國三國風情，絕對是錯過不得的人文之都。這邊最引人入勝之處，當然是以競技場為中心，每年2、5、9月的3次鬥牛節慶，都會湧入上千上萬熱愛鬥牛的民眾前來參與盛事。

去完尼姆，可別就這樣打道回府，近郊的嘉德水道橋（Pont du Gard）更是重點，西元前19世紀，尼姆為通往義大利與西班牙的重要要道，現在更成為法國家庭假日野餐與聚會社交中心。以頃計算的佔地面積，大不勝收，滿滿的綠蔭，普羅旺斯溫暖且舒服的陽光，讓人彷如仙境般輕鬆自得，橋身建築雖堅硬無比，但因年久未修，已經不能爬上橋最上層的位置俯瞰水道風光，但橋下仍是美景不斷，巨大的橋柱與旁邊的岩層清晰可見，拍照遊樂的民眾甚多。當時，正逢法國人放假月，老少全家出動，隨意在草坪上野餐、奔跑、還有人直接從橋上一躍而下跳入水道，令在場旅客歡聲雷動，好不熱鬧。也因如此，可見到普羅旺斯鄉民的親切和善，如同四海一家的親密互動。