不得不說我拿到這款冰豆糕時 ，手是冰的但內心好暖，開箱後附了一張卡片，寫上祖賢的本名(本名就是巨星祖賢)，還附了茶包給我，請我務必在品嘗時，搭配這款東方美人茶一起享用，好像埋了伏筆一樣，讓我心心念念著到底這樣的搭配有多加分，終於!!我選到了一個良辰吉日開吃了(結果還不是都先進了小孩兒們的肚子裡)
設計皆好有質感的羽曦堂，光是包裝就夠讓我美哭了
連小孩兒們都說好漂亮，但後面這一句才是重點，麻麻，可以吃了嗎? (小手瘋狂不安分)
打開後有沒有看到誠意滿滿的滿滿綠豆糕 (是在繞口令嗎)
一盒裡面有12顆，包裝相當完美動人(疑?)，一顆顆小巧精緻的冰豆糕擺在盒子裡真的是太太太太誘人了 (重點還是冰的)
冰豆糕絕對是羽曦堂的熱賣商品，很多客人都會特地到店面只為了品味這宮廷式的茶點美味，因為質感好口味又獨特，並能代表台灣傳統，去年更被選為黑卡貴賓室的指定茶點
不使用豆沙粉，堅持100%綠豆仁炒製
加入百年法國頂級奶油--依思尼
無添加防腐劑
純手工炒製豆沙
使用海藻糖，降低糖負擔
我覺得真的很用心，完全就是傳統綠豆糕的升級版，無論在原料或視覺設計上，都讓大家對綠豆糕有耳目一新的感覺
當了媽媽後都忍不住很想拍成分給大家看，越簡單越清楚明白(沒有我看不懂的成分)我才願意給小孩吃啊!!
他們吃的開心，我也好安心
擺上桌後簡直就是綠豆糕界的周子瑜誕生啊!!
因為創辦人是一對旅居海外多年且具設計背景的親兄弟，因為在國外喝了太多標榜是台灣茶但味道卻讓人大失所望，所以開始了一段漫長的尋茶之旅(對!!羽曦堂是賣茶起家)，為了確保茶源品質，倆人下鄉四處拜訪茶農，學習茶藝文化，堅持必選來源明確的台灣茶葉
之後，又從茶之路慢慢地擴展，開始研發數款代表台灣傳統的茶點，不僅承接傳統，但又積極改革創新
而羽藏冰豆糕就是他們家賣的非常好的商品之一，吃過的人回購率高，不甜不膩且入口即化的口感又跟傳統糕點存在著差異
它跟一般傳統的綠豆糕不同的是，羽曦堂把傳統綠豆糕融合了法式馬卡龍的製作方式，加入法國頂級奶油「依思尼」，吃一口，比我們一般習慣的綠豆糕滋味來得更加綿密且入口即化，並且有陣陣濃郁的乳香味
不僅如此，並使用海藻糖，特意降低甜度後，讓冰豆糕中的自然豆香加奶油香氣更加提升，吃進去，真的是口齒留香
吃這一口怎麼可以少了羽曦堂特別送我的東方美人茶!!!!!!那就真的對冰豆糕太不敬了
吃法如下
步驟1. 吃一小口冰冰涼涼的綠豆糕
步驟2. 過一會兒，喝口東方美人茶，茶的蜜香跟綠豆糕真的好配，去掉了一些綠豆糕的深甜，但增加了茶留韻口中的香跟淺蜜
步驟3. 再吃一口冰豆糕，讓蜜香再融合了奶油綠豆香，整個又再進階了一級
我建議，一次午茶就1-2顆冰豆糕即可，一小口冰糕，配一口暖茶，這樣的幸福感剛剛好
甜豆一口糕配半杯茶，她說配這個茶也太好吃了!!!
然後就不斷的跟我要茶喝 (小姐，主角是冰豆糕好嗎)，她跟我說這個茶 好~~好~~~喝!!!
哥哥很懂得品嚐，細細的吃一口，喝一口，然後認真的跟我說，好吃!!!
而且，他問我，媽媽，這個就是下午茶嗎?
我說是啊，慢慢地品嚐一小塊糕點，再喝杯熱熱的茶解膩，是不是覺得下午的點心變得更好吃了
哥哥真的很真誠的回我，這樣的下午茶真的很幸福，而且好好吃!!
(天啊我以前都給他過著很沒儀式的生活嗎
)
其實不只下午茶，當了媽媽，想要細細品嚐一個東西的美味，只能是孩子睡了之後的深夜時間
這時候我才能邊工作，邊細細品嚐著糕點跟茶香，說真的我覺得這樣的夜晚，因為一塊冰豆糕而變得很美好
羽曦堂
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地址:新北市林口區公園路133-3號1樓
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